十七年中，五十六场业余拳赛，四十四场职业比赛，二十一场拳王卫冕战，卡尔扎格始终没有输过一场。不过，这位当今拳坛卫冕时间最长的拳王很明白，所有的这些成就并不是只依靠他一个人的努力而取得的。
卡尔扎格的不败神话是自他的父亲安佐·卡尔扎格担任儿子的主教练后开始的。卡尔扎格能取得今天的伟大成就很大一部分都要归功于他的父亲。
安佐曾是一名音乐工作者。在发现了儿子具有非凡的拳击天赋后，他放弃了原先的追求，一心陪伴儿子左右。众所周知，职业拳击界的“父子关系”异常的脆弱，而两位卡尔扎格的感情却日久弥深。
“如果没有我的父亲，我不会成为一名第一流的拳手。”卡尔扎格说。“在我还很小时，他就教我如何打拳。他从第一天起就一直伴随着我。可以说，完全是他造就了我。”
安佐在回顾自己与儿子的关系时说：“我们需要一起工作，就是父亲与儿子的关系，当然，同时也是教练与拳手的关系。他尊重我的意见也相信我的能力。我对他也一样。所以，我们在一起一直合作得非常愉快。”
“我们两人都不会固执地坚持自己的意见。如果有什么不对了，只要我觉得乔还需要再多学习磨练，我就会去教他。当然，当乔说我教得有些问题时，我也能欣然地接受。”
除了儿子卡尔扎格，安佐还培育出了其它的几位拳王，如次重量级的安佐·马克里纳力和初次中量级的加文·里斯。
“我很为我的父亲骄傲。他表现出了自己作为一名拳击教练的伟大。他知道如何将一位小拳击俱乐部中的拳手训练成一名世界拳王。这真是太了不起了。”
在几场卫冕战中，卡尔扎格也确曾有表现欠佳的时候。这时，一些居心叵测的人就试图借此离间乔与父亲两人的关系，但始终未能得愿。
“我有几场卫冕战打得不够好。这时，一些媒体就开始编造故事了，”卡尔扎格说。“尽管如此，爸爸却自始至终陪伴在我左右，一直都是这样。”
“我认为，我们之所以能取得成功部分原因是由于我们两人的那种亲近感，”安佐说。“我俩儿能彼此互相理解，一起解决问题并开诚布公地讨论这些问题。从九岁起，他就表现出了超凡的才能。”
为何放弃足球，选择拳击？
卡尔扎格九岁时第一次接触拳击，而那时的他更像是一名足球迷。
“我不仅喜欢拳击，也很喜欢足球。说实话，作为一名九、十岁的男孩，我更想成为一名足球明星，”35岁的卡尔扎格说道。“但我九岁时，爸爸把我带到了当地的一家拳击训练馆里，自那时起，我就被拳击迷住了。我很早地意识到，我在拳击方面非常有天赋。十岁时，我参加了自己的第一场拳赛。我输掉了这第一场比赛。对方的爸爸是其中的计分裁判之一，因此我才输掉的。”
自1990年赢得欧洲少年拳击锦标赛冠军之后，卡尔扎格就再也没有输过一场拳赛。年仅十三岁的他就夺得了英国业余拳王的头衔。从那时起，他彻底放弃了足球这项运动，全身心地投入到了拳击训练当中。
“我当时有一个梦想，就是有朝一日要成为世界拳王。我甚至无心念书，因为那时我脑中只有这一个想法：我以后会成为世界冠军。老师们也会笑话我。他们经常问我下课后我会去做什么，我就说，总有一天，我要成为世界拳王。”
“早在我还只有十三四岁时，我就有了这种渴望。我要成为最出色的，这个世界上最出色的拳王。”
但这并不是卡尔扎格放弃踢球的唯一原因。
“我冲起来速度不够快，”卡尔扎格开玩笑道。“我手上的速度远比我脚下的要快。我整天整天地跑，但一直快不起来。要想足球踢得好，你必须能跑得飞快。我做不到这一点。”
无意打破“路易斯神话”
击败凯斯勒后，卡尔扎格已成功连续第二十一次卫冕，离重量级传奇人物乔·路易斯的二十五场连胜卫冕纪录只有数步之遥。但他却丝毫未显露出对打破路易斯所创下的世界纪录有任何兴趣。
“说实话，我不认为自己还会在拳坛上逗留那么久的时间以打破那项纪录，”卡尔扎格说。“确实，路易斯是一名非常了不起的拳手；对于他所创下的纪录，他有自己的权利，向他的权威挑战让我感觉很不好。”
“现在对我来说更重要的是与真正有影响力的拳手比赛，而不是为了卫冕而打比赛。我真的不想为了那些而比赛。我所希望的是，每年打两场。照这样，我还要再继续打三年的拳才能平下路易斯的纪录。我不想再打这么长时间了。”
卡尔扎格已为自己设计出退役之前的最后一步路——进军轻重量级。
“我仍希望成就更多。或许我会夺下一条轻重量级金腰带，”卡尔扎格最后说。
无论卡尔扎格选择什么样的道路，父亲安佐都会相伴左右。（厉乘风）
（编辑：Bruce）